2月のレッスンご報告&3月の予定

3月にはいりましたが2月のレッスンのご報告です。
ステップアップコースではベビーシューを積み重ねた「プロフィトロール」とマシュマロを上にのせて焼いた「ロッキーロードブローニー」を作りました。
応用コースでは、これもまたベビーシューを使った「サントノーレ」とフィリングにチーズを使った「チョコレートクリームチーズブローニー」を作りました。両コースともよく似たメニューにしましたが、それぞれに特色のあるものです。サントノーレの口金でクリーム絞るのがちょっぴり難しかったかな？3月のレッスン日は以下の通りです。
ステップアップコース：3月9日（土）
メニュー：「ストロベリーチーズパイ」&「オートミールクッキー」おまけにリクエストの「プディングケーキ」
応用コース：3月15日（金）、3月16日（土）
メニューは当日のお楽しみ！
いずれもPM1：30〜です。